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Kazzen S.a.s.

Contrada: Benidisè
Indirizzo: C/da Kazzen, 10
Telefono: 0923-911770
Sito: www.kazzen.it
Email: info@kazzen.it


La Kazzen S.a.s. è una giovane ed emergente azienda che si rivolge ad una nicchia di mercato che sa apprezzare prodotti di alta qualità, lavorati artigianalmente nel recupero delle antiche tradizioni culinarie del luogo. La Kazzen mira a valorizzare i prodotti di Sicilia, con particolare attenzione a quelli di Pantelleria. La produzione è basata sulla trasformazione dei prodotti tipici siciliani ed in particolare panteschi. La principale caratteristica è la fedeltà alle antiche ricette che richiedono ingredienti naturali e procedimenti tradizionali.
 

Per questo motivo nascono due linee di prodotti: "Oro di Sicilia" che valorizza il pomodoro, le diverse tipologie di salse (condimento per pasta con sarde, sugo di tonno, etc..) la caponata siciliana tipiche della cucina siciliana e "Oro di Pantelleria" che valorizza il cappero nelle sue diverse conservazioni, l'uva Zibibbo (marmellata, elisir), l'origano dall'aroma intenso ed il famoso Passito di Pantelleria.